Repenser l'emballage professionnel, à la française !
Objectif : Révolutionner les plateaux repas
Tout commence d’une observation, simple mais essentielle, au sujet de l’outil de travail des traiteurs et restaurateurs : les plateaux repas. Ces emballages utilisés quotidiennement par les professionnels, n'étaient pas toujours pratiques et souvent peu adaptés à leurs besoins.
Plusieurs points pouvaient être améliorés en termes de :
- Qualité : certains plateaux se cassaient.
- Praticité : beaucoup de couvercles ne fermaient pas.
- Sécurité : dû au matériau dans lequel ils étaient faits majoritairement.
Il fallait bien entendu garder un côté esthétique mais penser en priorité « outil de travail ».
Un traiteur qui monte plusieurs plateaux par jour doit avoir un outil qui lui fait gagner du temps !
De cette réflexion est née l'idée de créer OSITECK, avec une ambition claire : proposer des solutions innovantes, durables et esthétiques, tout en favorisant un savoir-faire français.
Dès le départ, notre équipe a réalisé une étude approfondie sur les besoins réels des professionnels et nous nous sommes aperçus que l’on pouvait également penser à l’utilisateur final. Que ce soit en termes de robustesse, de facilité de transport, nous ajouterons une simplicité d’utilisation pour leurs clients.
Nous avons donc pris le parti de concevoir des produits qui allient :
- Praticité.
- Respect de l’environnement via des matériaux adaptés.
- Design, pour valoriser les produits qu'ils contiennent et le savoir faire de nos futurs clients.
Une collaboration locale pour une qualité optimale
Avoir des partenaires locaux, et de confiance, est très important.
C’est pourquoi OSITECK s’est allié à un fabricant français situé en Bretagne, à Châteaubriant. Cette collaboration nous a permis de concevoir des emballages plateaux-repas à la fois ergonomiques et adaptés aux besoins des professionnels (notamment sur les normes type HACCP ou autres normes d’hygiène très présentes en restauration).
De cette façon, nous sommes en mesure de garantir la traçabilité des produits, et de soutenir nos industries avec toute la qualité de notre cher savoir-faire français. C’est ainsi que notre gamme de plateaux-repas LES BASIQUES est née, et a pu se développer.
Très rapidement, une nouvelle collaboration voit le jour, et pas des moindre puisque c’est aujourd’hui notre principal partenaire.
Originaire des Pyrénées-Orientales, sur la commune de Rivesaltes, il nous apporte des solutions de transport mais aussi de personnalisation en petite série pour nos plateaux-repas.
Nos clients peuvent ainsi avoir des emballages uniques et conçus sur mesure, quelle que soit la taille de leur entreprise ou leur volume de commande.
Par la suite, la gamme LES MODULABLES fait son entrée.
Ces coffrets repas sont convertibles en coffrets traiteur, et sont personnalisables.
Sur cette lancée, d’autres gammes verront le jour comme LES CONTEMPORAINS et LES COMPACTS.
En parallèle, nous constatons que 9 clients sur 10 ont recours à la personnalisation.
Grâce à cela, ils ont pu améliorer leur image de marque et dynamiser leur communication. ✨
L'importance des matériaux écologiques
Un des piliers de notre démarche repose sur l'utilisation de matériaux écologiques.
Au début de notre activité, nous avions la volonté de réduire notre empreinte carbone et d'encourager une économie circulaire. Nous avons donc privilégié des matériaux recyclés et recyclables ! Le PET (utilisé pour les bouteilles d’eau minérale) est la matière alimentaire la plus recyclée.
Pour nos produits cartonnés en micro cannelure par exemple, nous utilisons exclusivement du carton composé de 60% de fibres recyclées et 40% de fibres vierges. Cela garantit une gestion responsable des forêts, tout en étant apte au contact alimentaire. C’est sur ce type de support que nous imprimons les logos de nos clients, avec des encres à base d’eau non nocives pour l’environnement. 🌱
Les attentes évoluent et cela joue un rôle central dans nos décisions.
Les clients sont demandeurs de solutions plus écologiques et souhaitent se tourne vers des matières biodégradables et compostables. Des engagements forts ont été adopté en matière de réduction des plastiques à usage unique.
Dans un premier temps nous avons voulu développer un bioplastique qui résulte de la fermentation de l’amidon de maïs avec du sucre de betterave, le PLA. L’avantage de cette matière est qu’en plus d’avoir les mêmes propriétés que le PET en termes de sécurité et d’hygiène alimentaire, elle peut être travaillée en France.
Malgré le fait qu’elle soit biodégradable, compostable et recyclable, le succès qui lui était promis n’arrivera pas et va nous obliger à travailler activement sur le développement de nouvelles lignes de produits avec un matériau répondant aux attentes.
L’objectif reste d’offrir des solutions qui allient performance, durabilité et respect de l’environnement, tout en maintenant un haut niveau de praticité.
C’est pourquoi la pulpe de canne à sucre a été finalement choisie.
Un engagement environnemental au coeur de notre démarche
En tant qu'acteur responsable, nous nous sommes engagés à respecter des principes environnementaux forts par l’utilisation de matériaux recyclables ou compostables dans nos produits. Cependant, cette ouverture vers un monde plus durable nous à conduit à repenser notre logistique.
Face à la demande grandissante pour nos produits éco-responsables, nous avons dû augmenter nos capacités de stockage. Si nos débuts étaient ancrés dans les Pyrénées-Orientales, nous avons ensuite élargi notre présence en nous implantant dans la région toulousaine.
Dorénavant nous sommes plus flexibles, et les délais de livraisons sont plus rapides ! 🚚
Avoir une démarche écologique passe également par l’adaptation de nos outils de préparation.
Nous avons donc opté pour l’intégration de palettes en carton pour les expéditions.
Légère et résistantes, elles entrent dans les consignes de tri en France et donc dans une économie circulaire.
Un futur axé sur l'innovation
Chez OSITECK, nous croyons que l'innovation est la clé pour rester performant.
Nous investissons continuellement dans la recherche et le développement de nouveaux produits.
L’objectif est d’aller encore plus loin dans l’intégration de matières biosourcées et compostables. Nous envisageons également d'étendre notre présence sur le marché tout en restant fidèles à nos valeurs. Notre ambition est de devenir un acteur incontournable de solutions d’emballage éco-responsable, et continuer de soutenir au maximum l’industrie française.