Comment choisir son packaging ?
Le choix d’un packaging adapté est essentiel pour votre entreprise. Que ce soit dans le cadre vente à emporter, de la restauration rapide ou pour des prestations traiteurs, un bon packaging est indispensable.
Un bon emballage ne se contente pas de protéger vos produits ; il améliore la logistique, renforce votre image de marque et peut même enrichir l'expérience de vos clients.
Face à la diversité des solutions sur le marché, il est crucial de sélectionner un emballage alimentaire qui correspond le mieux à vos besoins Dans cet article, nous vous donnons des conseils pratiques pour faire le bon choix, en prenant compte de plusieurs facteurs.
Déterminer ses besoins
Offre et taille de l’entreprise
Quelle que soit la taille de votre entreprise, le choix de votre packaging dépendra de votre offre plateaux-repas, de votre organisation en cuisine ou laboratoire, et de votre espace de stockage. Si vous proposez différents concepts et que votre surface de préparation comme de stockage sont importantes, optez plutôt pour deux packagings différents au lieu d’un seul.
Pour cela, plusieurs choix s’offrent à vous, du plateau-repas thermoformé jusqu’au coffret avec vaisselle individuelle.
Si au contraire, vous manquez de place et que votre offre est simple, il vaut mieux rester sur un seul packaging.
Organisation et préparation
Le choix de votre packaging alimentaire sera aussi très important d'un point de vue organisationnel.
Le fait de dresser les entrées, les plats et les desserts à part peut être plus pratique pour vous mais apportera plus de manipulations.
Un plateau-repas alvéolé, par exemple, prend plus de place lors du montage, mais réduit le nombre de manipulations. C’est donc un gain de temps !
Si vous proposez des menus avec un plat à déguster chaud, vous devrez choisir des packagings pouvant être rapidement remis à température et faciles à manipuler.
Que ce soit dans un coffret repas ou dans un plateau-repas thermoformé, il y aura forcément des éléments individuels ou avec des raviers, qui pourront aller au micro-onde ou au four en toute sécurité.
Livrez ses repas en toute sécurité
Un aspect non négligeable dans le choix de votre packaging traiteur : sa praticité en termes de maniabilité et de transport.
Votre produit doit pouvoir être transporté en toute sécurité, quel que soit le moyen de livraison utilisé.
Avoir un plateau qui ferme bien ou un coffret dont tous les éléments qui le composent sont parfaitement calés permet un transport de votre cuisine jusqu’à la table de vos clients en toute sérénité.
Un packaging personnalisé et écoresponsable, c’est possible !
La modularité
Les solutions modulables sont idéales pour les traiteurs et restaurateurs qui souhaitent optimiser leur espace. Utiliser un même format pour différents types de prestations est un avantage que beaucoup de professionnels recherchent.
Cela simplifie le stockage et le passage de commande, car le nombre de fournisseurs est limité. À ceci s’ajoute aussi une identité visuelle qui est reconnaissable peu importe la prestation.
L'éco-responsabilité
L'impact environnemental de ses emballages est également un paramètre important.
Choisir des matériaux recyclables ou biodégradables est non seulement un geste écologique, mais aussi une réponse aux attentes croissantes de vos clients.
Quel que soit votre choix, les deux options sont à la fois sensées et respectueuses de l’environnement.
Un packaging alimentaire personnalisé
La personnalisation renforce l’identité de marque et vous rend reconnaissable. Vous engagerez et valoriserez votre nom, mais également la valeur de votre produit.
À l’ère des réseaux sociaux, où tout est pris en photo, c’est un indispensable.
Pourquoi choisir Ositeck ?
Chez OSITECK, nous proposons des gammes de produits conçues pour tout type d’entreprise.
Nos solutions sont spécialement conçues pour offrir une ergonomie maximale.
Le tout sans compromettre la qualité gustative de votre cuisine ou la qualité de votre dressage.
Des gammes adaptables
Nos coffrets repas sont étudiés pour répondre à toutes les situations évoquées ci-dessus.
Sachant que la modularité est un plus pour la plupart des traiteurs, la moitié des coffrets que nous proposons ont une double utilité.
En effet, ils s’utilisent aussi bien en coffrets repas qu’en coffret cocktail, soit en remplaçant les assiettes par un plateau traiteur soit en utilisant directement une base de coffret 100% alimentaire.
En ce qui concerne nos plateaux-repas thermoformés, ils ont tous été pensés de façon à allier design et praticité. Ils sont symétriques et empilables ce qui facilite leur stockage comme leur utilisation en cuisine jusqu’à la livraison chez vos clients.
La personnalisation est une réelle valeur ajoutée pour nous. Elle est possible sur l’ensemble de la gamme, en très petite ou grande série, que ce soit pour vos prestations régulières, des événements spécifiques ou des commandes sur mesure. Tout en restant très compétitif.
Collaborations locales et engagement écologique
Pour la vaisselle nous proposons différentes matières :
- RPET ou PP fabriqué en France issu de matière recyclée entièrement recyclable
- CPLA ou de la pulpe de canne à sucre biosourcé à l’étranger mais compostable et biodégradable.
Pour ce qui est du carton qui compose nos produits, nous serons la plupart temps sur de la matière recyclée entièrement recyclable, du FSC ou du certifié PEFC.
Conclusion
Le choix du bon packaging repose donc sur une analyse approfondie des besoins de votre entreprise en termes de taille, de volume et de fréquence d'activité.
Chez OSITECK, nous avons développé des solutions innovantes, compactes, modulables, personnalisables et éco-responsables, qui s'adaptent aux entreprises de toutes tailles. Nous vous invitons à découvrir nos produits et à nous contacter afin de vous accompagner au mieux dans le choix du packaging qui s'alignera parfaitement avec vos besoins.